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Endives rouges carmine et mélasse de grenade : toutes nos recettes

Envie d'endives rouges carmine et mélasse de grenade ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Endives rouges grillées aux oranges sanguines
Endives rouges grillées aux oranges sanguines
Mariatotal Mariatotal

L'endive rouge (ou la trévise, une des meilleures salades d'hiver, grille rapidement, ce qui en adoucit l'amertume et, mélangée à des oranges sanguines, va à merveille au poulet à l'orientale et au labneh. Une recette d'après Nigel Slater (The Guardian).

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